Um Prädikatsweine, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese zu erzeugen bedarf es besondere Vorraussetzungen an Boden und Klima. Die wohl besten dafür Österreichweit liegen im Seewinkel. Und es versteht sich von selbst das man zu solch Spezialweinen die entsprechenden Köstlichkeiten Serviert. Ganz nach dem Moto. "Lassen Sie sich verwöhnen" hat sich die Region Neusiedlersee darauf spezialisiert ihre Gäste, gleich ob moderner oder bodenständiger Küche, kulinarisch zu verführen.Boden: sandig, Schotter, im Süden etwas Lehm Klima: pannonisch
